Wegański twarożek ze słonecznika

Staram się stworzyć dla Was pewien przepis na fajną imprezową przekąskę. Niestety jej dopracowanie wymaga ode mnie jeszcze kilku prób i eksperymentów. Z tych prób powstał jednak ten przepis na wegański twarożek ze słonecznika. Jest on częścią tej przekąski, o której mówię. Ktoś już się domyśla, nad jakim przepisem pracuję? 😉 Jeśli należysz do mojej grupy na Facebooku Aquafaba – wypieki i dania bez jajek i innych alergenów, to pewnie wiesz 🙂 wegański twarożek ze słonecznika

Taki twarożek ze słonecznika nie jest moim pomysłem. Wiele jest przepisów na twarożki z różnych nasion, również i ze słonecznika. Chciałam Wam pokazać dziś moją wersję pysznego wegańskiego serka na kanapki.

Wegański twarożek ze słonecznika

Wegański twarożek ze słonecznika bardzo przypomina zwykły twaróg. W konsystencji, a także w smaku. Odpowiednio doprawiony jest bardzo ciekawym urozmaiceniem posiłków dla alergików czy wegan, a do tego bardzo zdrowym. Namoczone nasiona są łatwiej przyswajalne dla naszego organizmu. Sam słonecznik jest bardzo zdrowy. Jest bardzo bogatym źródłem witaminy E oraz witamin z grupy B. Zawiera kwas foliowy, magnez, żelazo, wapń, potas, cynk.

Warto więc sięgać po pestki słonecznika, a zjadanie ich w postaci takiego twarożku jest bardzo wskazane. 🙂 Zachęcam, byście wypróbowali ten przepis na wegański twarożek ze słonecznika.

wegański twarożek ze słonecznika

Wegański twarożek ze słonecznika

Kategoria: Śniadania i kolacje
Kuchnia: Kuchnia polska
Autor: Karolina Nicpoń
Porcje 2 osoby
Przygotowanie 15 min.
Łącznie 15 min.
Drukuj Zapisz

Składniki

  • 1/2 szklanki łuskanych nasion słonecznika
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 2-3 łyżki wody
  • 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych opcjonalnie
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 2-3 rzodkiewki
  • świeżo mielony pieprz i sól do smaku

Wykonanie

  • Słonecznik zalewam wodą, tak by wystawała ponad ziarna ok 1 cm. Zostawiam na noc
  • Następnego dnia odcedzam ziarna i wkładam do blendera. Miksuję. Dodaję wodę i sok z cytryny i płatki drożdżowe. Miksuję. Doprawiam solą pieprzem.
  • Dodaję pokrojoną rzodkiewkę i szczypiorek. Mieszam i wstawiam do lodówki. Najlepszy jest schłodzony.
  • Smacznego!
Przepis wypróbowany?Pochwal się zdjęciem i oznacz @nicponwkuchni lub #nicponwkuchni bym mogła je zobaczyć!!

Szukasz innych ciekawych pomysłów na śniadania i kolacje?

Może zainteresują Cię te przepisy:

Owsiane bułki bezglutenowe i wegańskie

Owsiane placuszki z czekoladą, bezglutenowe i wegańskie

Racuchy z jabłkami bezglutenowe i wegańskie

Nocna owsianka na mleku kokosowym z dynią

Chlebek ziołowy na mące orkiszowej bez jajek i mleka

Grzanka z jajkiem w koszulce czyli zdrowe danie na śniadanie

Chleb bezglutenowy z kaszy gryczanej

 

 

(Visited 6 953 times, 1 visits today)

Zaczekaj!

Jeśli podobał Ci się ten wpis to duża szansa, że kolejne również Cię zainteresują.

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Odwiedź mój >> SKLEP

Znajdziesz tam moje najlepsze zdjęcia w formie wydruków lub cyfrowej, do powieszenia na ścianie np w kuchni, jadalni czy w restauracji i ebook:

ZDROWE ŚNIADANIA bez glutenu, mleka, jajek i białego cukru.

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

3 Odpowiedzi do “Wegański twarożek ze słonecznika”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *