Awokado na słodko? Dlaczego nie?! Zapraszam na mus z awokado. Awokado, to nie tylko zdrowy i smaczny, ale też bardzo wszechstronny owoc. Bogaty w jednonienasycone tłuszcze, witaminy i przeciwutleniacze.
W mojej kuchni pojawia się bardzo często, jednak zazwyczaj w formie wytrawnej. Dodawane do zupy brokułowej, w formie guacamole z papryką, pasty na kanapki z czosnkiem i sokiem z limonki.
Słodki mus z awokado
Dziś chciałam się z Wami podzielić moim ostatnim odkryciem. Mus z awokado na słodko to coś niesamowicie pysznego! Awokado w tej wersji jest zaskakująco smakowite. Polecam serdecznie każdemu, nawet tym, którzy za awokado nie przepadają.
W zasadzie samo połączenie miękkiego awokado, soku z cytryny i słodzidła wystarczy by powstały mus zachwycił nasze podniebienie. Ja dodatkowo wzbogaciłam ten mus z awokado ubitą na pianę aquafabę, czyli wodę po gotowaniu ciecierzycy (lub z puszki/słoika) .
Dzięki temu mus nabrał dodatkowej puszystości. To był strzał w dziesiątkę. Na pewno taki deser będzie się pojawiał u nas częściej.
A Wy, lubicie awokado? Jedliście już wersję na słodko? Jak wrażenia?
Podzielcie się tym przepisem z innymi, którzy też kochają awokado! Zachęcam do udostępniania na Facebooku czy Instagramie! Odwiedzajcie też mnie i moje profile, które podlinkowałam 🙂
Mus z awokado na słodko
Składniki
- 1 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka płynnego słodzidła miodu, syropu klonowego, z agawy lub innego ulubionego
- 1/4 szklanki Aquafaby (zalewy z puszki ciecierzycy lub wody z gotowania ciecierzycy)
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie
- Awokado kroję na pół, wyjmuję pestkę i wydrążam miąższ. Przekładam do naczynia, dodaję syrop klonowy, sok z cytryny i blenduję na gładką masę.
- Aquafabę wlewam do czystej miski, miksuję aż powstanie sztywna, ubita piana. Dodaję łyżeczkę cukru (lub innego słodzidła, dowolnego) i ubijam, aż się cukier rozpuści.
- Delikatnie mieszam masę z awokado z aquafabą i przelewam do szklanek. Wstawiam do lodówki na min. godzinę. Przed podaniem można posypać czekoladą lub granolą.
- Smacznego!
Zachęcam do dołączenia do grupy na Facebooku Aquafaba – wypieki i dania bez jajek i innych alergenów, gdzie możecie podglądać przepisy innych z wykorzystaniem aquafaby, dzielić się swoimi daniami i pomysłami i uzyskać wsparcie.
Pozostałe przepisy na desery w słoiku:
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
czym moge zastąpuc aquafabe ?
Możesz ją pominąć. Mus nie będzie wtedy taki puszysty ale też dobry.