Dieta bezglutenowa może stwarzać wiele problemów. Szczególnie na początku, kiedy ją poznajemy. Wbrew pozorom przepisy bezglutenowe nie są takie trudne jakby się mogło wydawać. Wystarczy znać kilka zasad. Wiedzieć jak łączyć poszczególne mąki i w jakich proporcjach.
Jeśli jesteś na takiej diecie lub interesują Cię przepisy bezglutenowe, to tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji. Poznasz moje sposoby na prostą, nieskomplikowaną kuchnię bez glutenu.
Przepisy, które znajdują się w tej kategorii to nie tylko ciasta, ale również przepisy na desery, śniadania, obiady, pyszne zupy czy przetwory. Wszystkie bardzo łatwe i zdrowe. Często również bez nabiału i białego cukru.
Wszystkie przepisy są proste i szybkie do wykonania, a użyte składniki łatwo dostępne. Nie znajdziesz tutaj gotowych mieszanek. Używam w kuchni mąk jednorodnych i sama mieszam odpowiednie rodzaje. Zapraszam do przeglądania przepisów i wykorzystania w swojej kuchni.
Jeśli tęsknisz za pysznym, delikatnym, idealnym, sernikowym smakiem, to mam coś dla Ciebie. Najlepszy sernik wegański z wiśniami. Sernik z jogurtów, a raczej z serka labneh, zrobionego z jogurtów wegańskich. Zapraszam!
Ten przepis to po prostu sztos! Ta tarta bezglutenowa z wegańskim labneh i morelami pysznie karmelizowanymi podbije wasze serca, jestem tego pewna! (więcej…)
Od dawna chodził za mną pomysł na eksperyment ze zrobieniem sera z jogurtu wegańskiego. W końcu odważyłam się i to zrobiłam. Tak proszę Państwa, powstał pyszny wegański ser z jogurtu — labneh! Tak więc zapraszam i Was do wypróbowania.
Zapraszam na prosty przepis na przepyszne ciacho. Bezglutenowe i wegańskie ciasto jogurtowe z jabłkami i orzechami. Do tego ciasta będą pasować również inne owoce. Zamiast orzechów natomiast, możesz użyć kokosa lub płatków migdałowych. (więcej…)
Przepis na chleb bezglutenowy na zakwasie, przetestowany już przez wielu z 500 uczestników wyzwania #zakwasyznicponiem, które niedawno organizowałam. Poprzednim razem podzieliłam się z Wami już przepisem na bezglutenowy zakwas. Teraz nadszedł czas na chleb.
Dziś chcę się z Wami podzielić moim przepisem na zakwas bezglutenowy, idealny do wypieku chleba bezglutenowego na zakwasie. Zakwas bezglutenowy według tego przepisu hodowało ze mną ponad 600 osób w ramach wyzwania #zakwasyznicponiem. (więcej…)