Ostatnio mamy fazę na zupy. Jemy je bardzo często. Dodajemy grzanki i już nie potrzebujemy drugiego dania. Zupy krem są bardzo pożywne i syte. Dziś chciałam Wam pokazać mój przepis na taką zupę. Zupa krem z pieczarek. Uwielbiana przez mojego syna.
Zupę pieczarkową już kiedyś wstawiałam na bloga, ale wpis jest bardzo stary i opatrzony okropnym zdjęciem, więc nawet do niego nie linkuję 😉
Ta zupa krem z pieczarek jest prosta i przepyszna. Moje dzieci ją bardzo lubią. My z mężem zresztą też. Syn mówi, że jest tak dobra jak w przedszkolu, więc nie ma to tamto! Dorównać smakom, które dzieci znają z przedszkola czasem nie jest prosto, kto ma przedszkolaki, to rozumie o czym mówię. 🙂 Na szczęście mi się czasem udaje i mam wtedy najszczęśliwsze dziecko pod słońcem.
Polecam Wam przygotowanie zupy krem z pieczarek według tego przepisu. Robi się bardzo szybko. Z tej porcji mamy obiad praktycznie na dwa dni.
Dodajemy do tej zupki śmietankę i grzanki z chlebka, który jest dozwolony. Pyszne połączenie, mówię Wam!
Prosta zupa krem z pieczarek
Składniki
- 400 g pieczarek
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 1 duża marchewka
- 1 duża pietruszka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1,5-2 litry wody lub bulionu warzywnego
- 1 mały kawałek selera
- 1 kawałek pora
Wykonanie
- Pieczarki obieram i kroję w plasterki. Cebulę i czosnek siekam. Marchewkę i pietruszkę trę na tarce o grubych oczkach, a ziemniaki kroję w kostkę.
- Na łyżce oliwy podsmażam cebulę z czosnkiem, aż się zeszklą. Dodaję pieczarki i smażę na średnim ogniu, do zarumienienia. Posypuję pieprzem i dużą szczyptą soli.
- Dodaje starte warzywa i chwilę podsmażam całość. Zalewam wodą, dodaję kawałek selera i pora. Przykrywam i gotuję ok 20-30 minut, aż ziemniaki zmiękną.
- Wyjmuję z zupy por i seler, resztę blenduję na krem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
- Podaję ze śmietanką zwykłą lub kokosową. Smacznego!
Polecam też inne zupy krem:
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
Te grzanki pasują tu idealnie
oj tak 🙂 Mniam!
Naprawdę pysznie wygląda ta zupa, szczególnie z tym serduszkowym szlaczkiem 🙂
hehe szlaczek nawet wyszedł 😀 zawsze mam z tym problem, by te kleksy śmietanki ładnie się prezentowały, a tu nawet się udało 🙂