Przepisy bezglutenowe
Dieta bezglutenowa może stwarzać wiele problemów. Szczególnie na początku, kiedy ją poznajemy. Wbrew pozorom przepisy bezglutenowe nie są takie trudne jakby się mogło wydawać. Wystarczy znać kilka zasad. Wiedzieć jak łączyć poszczególne mąki i w jakich proporcjach.
Jeśli jesteś na takiej diecie lub interesują Cię przepisy bezglutenowe, to tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji. Poznasz moje sposoby na prostą, nieskomplikowaną kuchnię bez glutenu.
Przepisy, które znajdują się w tej kategorii to nie tylko ciasta, ale również przepisy na desery, śniadania, obiady, pyszne zupy czy przetwory. Wszystkie bardzo łatwe i zdrowe. Często również bez nabiału i białego cukru.
Wszystkie przepisy są proste i szybkie do wykonania, a użyte składniki łatwo dostępne. Nie znajdziesz tutaj gotowych mieszanek. Używam w kuchni mąk jednorodnych i sama mieszam odpowiednie rodzaje. Zapraszam do przeglądania przepisów i wykorzystania w swojej kuchni.
Kotleciki warzywne pojawiają się u nas bardzo często. W formie kotletów ziemniaczanych, kotlecików z cukinii i kaszy jaglanej, ale też ostatnio bardzo polubiliśmy kotlety z kalafiora z ziemniakami. (więcej…)
Kto nie lubi muffinek? Przygotowanie zajmuje chwilę, w piekarniku wystarczy im 12 minut i szybko stygną poza tym zawsze się udają i nie wymagają użycia miksera! Chyba nie potrzeba więcej argumentów? 😉 Dziś zapraszam Was na wersję marchewkową muffinek. Takie muffinki marchewkowe bezglutenowe i wegańskie smakują cudownie, są puszyste i mięciutkie. Uwielbiane przez dzieciaków i nie tylko 🙂 (więcej…)
Dziś mam super pyszne, owsiane bułki bezglutenowe i wegańskie. Prosty przepis, nic specjalnego, a wyszły naprawdę smaczne! Historia powstania tego przepisu zaczęła się od pączków. Kto pamięta posty na facebooku i relację z Instagrama? (więcej…)
Część z Was czeka na zapowiadany przepis na mięcho. Obiecałam na facebooku, że mięsożercy będą mieli pomysł na czwartkowy obiad, więc nie miałam innej opcji, jak tylko dziś przysiąść i przepis Wam podać. Karkówka w plastrach pieczona z papryką poleca się na obiad. (więcej…)
Łazanki, to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Moja mama przygotowywała je dość często, bo wszyscy bardzo je lubiliśmy. Jestem przyzwyczajona do tego, że w łazankach jest określony kształt makaronu i z innym po prostu mi nie smakuje. Dlatego wolałam sama zrobić bezglutenowy makaron łazanki, niż korzystać z takich w innym kształcie, które są dostępne w okolicznych sklepach. (więcej…)
To jest przepis, na który wielu z Was czekało. Jeśli śledzisz mnie na Instagramie czy Facebooku to wiesz, że pierwsza próba nie była udana. Pączki bezglutenowe i wegańskie nie wyszły tak, jak chciałam. Nie wyrosły, nasiąknęły tłuszczem podczas smażenia, ale się nie poddałam. Następnego dnia lekko zmodyfikowałam przepis i uzyskałam najlepsze pączki bezglutenowe i wegańskie, jakie kiedykolwiek jadłam i jakie kiedykolwiek zrobiłam. (więcej…)