Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym

Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie

Curry z ciecierzycyPrzedstawiam Wam super przepis na obiad w 20 minut. Szybkie, zdrowe i pożywne danie, które zasmakuje każdemu. Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym. Takie szybkie dania obiadowe to coś, co lubię wyjątkowo.

Mimo że staram się planować obiady na cały tydzień, to jednak nie zawsze to wychodzi. Czasem dopiero pół godziny przed powrotem syna z przedszkola „budzę się” i zastanawiam nad tym, jakie danie na szybko przygotować. W takich sytuacjach zaglądam do szafki kuchennej pełniącej funkcję spiżarki i wymyślam coś na szybko. To danie właśnie tak powstało. Ciecierzycę, pomidory w puszce i kokosowe mleko zawsze mam pod ręką, więc nastawiłam ryż i zaczęłam działać.

Curry z ciecierzycy jest bardzo proste w przygotowaniu. Jest to sposób na szybki i zdrowy obiad. Całość będzie gotowa w 20 minut, czyli dokładnie tyle ile gotuje się ryż, z którym danie to można podać.

Zapraszam do wypróbowania!

(Visited 555 times, 7 visits today)
Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie
Wydruk przepisu
Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym
z mlekiem kokosowym
Curry z ciecierzycy
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 15 minut
Porcje
osoby
Składniki
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżka mleka kokosowego z puszki
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • sól, pieprz do smaku
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 15 minut
Porcje
osoby
Składniki
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżka mleka kokosowego z puszki
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • sól, pieprz do smaku
Curry z ciecierzycy
Sposób przygotowania
  1. Cebulę kroję w kosteczkę. Podsmażam na łyżce oliwy. Dodaję curry i smażę chwilę na patelni z cebulą
  2. Zalewam pomidorami z puszki i dodaję cukier. Następnie wsypuję ciecierzycę i gotuję na wolnym ogniu ok 15 minut. Doprawiam ewentualnie solą, pieprzem. Można dodać ostrą paprykę jeśli lubicie bardziej pikantny smak. Gotowe danie podaję z ryżem i posypuję zieloną pietruszka lub kolendrą

  1. Dzięki za inspirację 🙂 Teraz już wiem co przygotuję sobie wtedy kiedy mąż ma akurat ochotę na mięsne curry 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *