Przedstawiam Wam super przepis na obiad w 20 minut. Szybkie, zdrowe i pożywne danie, które zasmakuje każdemu. Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym. Takie szybkie dania obiadowe to coś, co lubię wyjątkowo.
Mimo że staram się planować obiady na cały tydzień, to jednak nie zawsze to wychodzi. Czasem dopiero pół godziny przed powrotem syna z przedszkola „budzę się” i zastanawiam nad tym, jakie danie na szybko przygotować. W takich sytuacjach zaglądam do szafki kuchennej pełniącej funkcję spiżarki i wymyślam coś na szybko. To danie właśnie tak powstało. Ciecierzycę, pomidory w puszce i kokosowe mleko zawsze mam pod ręką, więc nastawiłam ryż i zaczęłam działać.
Curry z ciecierzycy jest bardzo proste w przygotowaniu. Jest to sposób na szybki i zdrowy obiad. Całość będzie gotowa w 20 minut, czyli dokładnie tyle ile gotuje się ryż, z którym danie to można podać.
Zapraszam do wypróbowania!
Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym
Ingredients
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 puszka pomidorów
- 1 cebula
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżka mleka kokosowego z puszki
- 1/4 łyżeczki cukru
- sól, pieprz do smaku
Instructions
- Cebulę kroję w kosteczkę. Podsmażam na łyżce oliwy. Dodaję curry i smażę chwilę na patelni z cebulą
- Zalewam pomidorami z puszki i dodaję cukier. Następnie wsypuję ciecierzycę i gotuję na wolnym ogniu ok 15 minut. Doprawiam ewentualnie solą, pieprzem. Można dodać ostrą paprykę jeśli lubicie bardziej pikantny smak. Gotowe danie podaję z ryżem i posypuję zieloną pietruszka lub kolendrą
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- „Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- „Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
Nie ma to jak zrobić przepis na curry z mlekiem kokosowym i w żadnym punkcie instrukcji przygotowania nie wspomnieć o mleku kokosowym. Gratuluję, tak trzymać.
Pyszne! Tylko musiałam dodać wiecej mleczka kokosowego;-)
Super! Pyszny i prosty przepis 🙂 Dziękuję!
kocham curry, ale ciecierzycę ciut mniej. Niemniej jednak takie połączenie na pewno mi zasmakuje!
Spróbuj, mam nadzieję, że Ci zasmakuje w takim wydaniu 🙂
Dzięki za inspirację 🙂 Teraz już wiem co przygotuję sobie wtedy kiedy mąż ma akurat ochotę na mięsne curry 😉
Do usług 😉
Zgadzam się z Tobą w 100 % – to pyszne, szybkie i pożywne danie. Robiłam nawet curry na mleku/śmietance owianej i również było smaczne.
dokładnie, można dodać dowolną roślinną śmietankę, czy mleko 🙂