Zupa krem z gruszki i pietruszki

Ostatnio często pojawiają się u nas zupy. Jesień i zima sprawiają, że jest na nie większa ochota. Nie ma to jak talerz ciepłej zupki w porze lunchu, prawda?  Dziś mam dla Was przepis na bardzo ciekawą zupę – krem z gruszki i pietruszki z dodatkiem pora i selera. Zupa z gruszki i pietruszki

Zupa krem z gruszki i pietruszki

O zupie z gruszki i pietruszki słyszałam już kilka razy, ale jakoś nie było okazji, by ją przetestować. Pewnego dnia, kiedy zabierałam się za kolejną zupę, w lodówce nie znalazłam marchewki. Miałam za to dużo pietruszki, selera i por. Na blacie w kuchni czekała dojrzała gruszka i tak oto do głowy wpadła myśl: To jest ten dzień!

Zupa w smaku jest dość specyficzna i dzieciom nie przypadła do gustu. Mnie natomiast smakowała bardzo! Szczególnie z dodatkiem prażonego słonecznika i czerwonego pieprzu. Jest bardzo prosta do wykonania i szybka.

Zupa krem z gruszki i pietruszki jest sama w sobie łagodna, lekko słodka i kwaśna za sprawą jogurtu. Ja użyłam kokosowego. Dorosłym bardzo smakowała, dzieci marudziły, bo to jednak dla nich nowy smak. Ciekawa jestem, jak u Was się sprawdzi. Dajcie koniecznie znać w komentarzu!

Zupa z gruszki i pietruszki

Zupa z gruszki i pietruszki z selerem i porem.

Kategoria: Zupy
Keyword: zupa krem
Calories:
Autor: Karolina Nicpoń
Porcje 6 osób
Przygotowanie 30 min.
Łącznie 30 min.
Drukuj Zapisz

Składniki

  • 4 korzenie pietruszki
  • 1/4 selera
  • Biała część dużego pora
  • 1 duża gruszka najlepiej konferencja
  • 1 litr wody lub bulionu
  • 1 mały jogurt naturalny lub kokosowy
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • szczypta pieprzu czerwonego

Wykonanie

  • Por kroję w plasterki. Pietruszkę, seler i gruszkę obieram i kroję na małe kawałki.
  • W garnku rozgrzewam łyżkę oliwy, dodaję por i smażę kilka minut, aż zmięknie. Dodaję pietruszkę i seler. Smażę, ciągle mieszając. Dodaję gruszkę, zioła, gałkę i sól. Mieszam w garnku i duszę chwilę razem.
  • Wlewam bulion lub wodę. Przykrywam i gotuję do miękkości warzyw.
  • Zupę miksuję na gładko. Dodaję jogurt i ewentualnie doprawiam do smaku solą.
  • Słonecznik prażę na suchej patelni, pieprz tłuczę w moździerzu.
  • Zupę podaję posypaną słonecznikiem i szczyptą czerwonego pieprzu. Smacznego!
Podoba się przepis?Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie!

Zupa z gruszki i pietruszki

Poznaj inne przepisy na zupy krem:

Zupa krem jarzynowa, czyli żółta zupa krem

Zupa cebulowa krem

Zupa krem z zielonego groszku i ziemniaków

 

(Visited 5 480 times, 1 visits today)

POKAZAĆ CI JAK ZROBIĆ IDEALNE PIEROGI BEZGLUTENOWE? ZAPRASZAM NA WARSZTATY ON-LINE!

 

 

————————————————————-

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Odwiedź mój >> SKLEP

Znajdziesz tam moje najlepsze zdjęcia w formie wydruków lub cyfrowej, do powieszenia na ścianie np w kuchni, jadalni czy w restauracji i ebook:

ZDROWE ŚNIADANIA bez glutenu, mleka, jajek i białego cukru.

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

  1. Ja uwielbiam zupy i to nie tylko jesienią. Często wykorzystuje nowe przepisy, czasem coś też sama modyfikuje. Jednak zupa z gruszki i pietruszki jest dla mnie czymś nowym i chętnie wypróbuję to połączenie. Ciekawie wygląda i z pewnością równie dobrze smakuje. Szkoda tylko, że to jeszcze nie jest sezon na gruszki 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating