Tiramisu to jeden z moich ulubionych deserów. Na diecie bez jajek i mleka bardzo mi go brakowało. Od dawna zastanawiałam się jak zrobić wersję wegańską tego deseru, by przypominała oryginalną masę z mascarpone i jajek. W końcu odważyłam się zrobić kilka testów i udało mi się uzyskać zadowalający efekt. Mam tiramisu wegańskie! (więcej…)
Placki ziemniaczane to danie niedrogie, szybkie i sycące. Może nie jest najzdrowsze, ale od czasu do czasu gości i u nas w domu. Odkąd mam patelnię do smażenia bez tłuszczu, robię je częściej, bo udaje mi się je smażyć w minimalnej jego ilości. Placki ziemniaczane, które przygotowuje dla mojej rodziny, nie zawierają glutenu i jajek. Takie wychodzą najlepsze. Serio! (więcej…)
Na blogu mam już dwa przepisy na pierniki bezglutenowe i wegańskie. Każdy przepis jest inny i każdy polecam. Tym razem chciałam jednak przygotowanie pierników bezglutenowych mocno uprościć, by przepis był szybki i mało skomplikowany. Udało się. Pierniki bezglutenowe mimo swej prostoty wyszły przepyszne! (więcej…)
Post na Facebooku z zapowiedzią przepisu na barszcz i krokiety z mięsem bez glutenu i nabiału wywołał wśród Was ogromne zainteresowanie. Przepis na czysty barszcz już na blogu jest, teraz przyszedł czas na pyszne krokiety z mięsem bezglutenowe i bez mleka i jajek. (więcej…)
Przepis na wykorzystanie resztek z lodówki i z obiadu? Kto nie lubi takich przepisów? Ja lubię i to bardzo! Dziś przedstawię Wam ciekawy pomysł na czyszczenie lodówki — kotlety ziemniaczane z kabanosem i ogórkiem.
Takie kotleciki ziemniaczane powstają u nas zawsze, kiedy zostają nam utłuczone ziemniaki z obiadu. (więcej…)
Na moim blogu przeważają przepisy na szybkie ciasta. Nie jestem fanką wielowarstwowych ciast z kremem. Nie ukrywam, że często nie chce mi się spędzać w kuchni całego dnia. Brudzić kilku misek, miksować, myć, znowu miksować i myć i tak w kółko. Mając dwójkę dzieci, brakuje mi na to czasu. Lubię piec i gotować, ale mówiąc szczerze jestem leniwa i jak już się za coś zabieram, to chcę to zrobić prosto i szybko. Takie właśnie jest to szybkie ciasto czekoladowe z gruszkami. (więcej…)