Przepisy bezmleczne, dla osób uczulonych lub nie tolerujących mleka krowiego i innych zwierzęcych. Zazwyczaj w przepisach zastępuję mleko krowie roślinnym.
Witam Was w Nowym Roku! Życzę Wam dużo zdrowia, spełnienia marzeń i realizacji planów! Pierwszym przepisem w tym roku jest takie oto niepozorne risotto z pieczarkami i brukselką. Danie zwykłe, proste, szybkie, a wyjątkowo pyszne! (więcej…)
Do Wigilii pozostały już tylko kilka dni. Pewnie macie już zaplanowane wszystkie potrawy, ustalony harmonogram działania w kuchni, stroicie choinki, kończycie świąteczne porządki. Jeśli jednak dalej szukacie inspiracji na świąteczne dania, to może przyda się takie zestawienie. Przepisy na Święta bezglutenowe, bez nabiału, które na pewno będą smakować nie tylko osobom na diecie. 🙂 (więcej…)
Kolejny świąteczny przepis to pyszne, zdrowe pralinki daktylowe bez pieczenia, bez rafinowanego cukru no i oczywiście nabiału i glutenu. Dwa rodzaje: z nutką piernika, posypane cynamonowo-kakaowym pudrem i drugie, z nutą pomarańczy, posypane herbatą matcha. Takie pralinki daktylowe to prawdziwe kulki mocy! Prezentują się pięknie, są zdrowe i bardzo smaczne. (więcej…)
Święta coraz bliżej, a ja mam jeszcze tyle przepisów do opublikowania! Mam nadzieję, że się wyrobię przed Świętami! 🙂 Dziś postanowiłam wstawić kolejną propozycję na udka kaczki. Były już kiedyś na blogu udka kaczki w pomarańczach z korzenną konfiturą żurawinową, teraz zapraszam Was na udka kaczki pieczone z suszonymi śliwkami żurawiną, a patent z konfiturą, która praktycznie sama się robi razem z kaczką w brytfance, jest genialny! (więcej…)
Poprzednio pokazałam Wam tradycyjny przepis na orzechowca mojej teściowej. Dziś, chciałam się pochwalić efektem przerobienia tego przepisu na wersję bezglutenową i bez nabiału. Z tego eksperymentu powstał orzechowiec bezglutenowy, bez mleka i jajek. Oczywiście cukier możemy zastąpić kokosowym lub innym dowolnym rodzajem słodzidła zdrowszym niż rafinowany. (więcej…)
No i jest, udało mi się! Po kilku próbach mogę się z Wami podzielić tym przepisem. Te pierniczki pokochacie (mam nadzieję 🙂 ) Pyszne i miękkie pierniczki bezglutenowe. Jeśli użyjecie miodu sztucznego lub syropu roślinnego to są również wegańskie 🙂 Mleka i jajek w nich nie ma. Prosty przepis, bardzo szybko się je robi i są gotowe do spożycia od razu po upieczeniu. (więcej…)