Dieta bezglutenowa może stwarzać wiele problemów. Szczególnie na początku, kiedy ją poznajemy. Wbrew pozorom przepisy bezglutenowe nie są takie trudne jakby się mogło wydawać. Wystarczy znać kilka zasad. Wiedzieć jak łączyć poszczególne mąki i w jakich proporcjach.
Jeśli jesteś na takiej diecie lub interesują Cię przepisy bezglutenowe, to tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji. Poznasz moje sposoby na prostą, nieskomplikowaną kuchnię bez glutenu.
Przepisy, które znajdują się w tej kategorii to nie tylko ciasta, ale również przepisy na desery, śniadania, obiady, pyszne zupy czy przetwory. Wszystkie bardzo łatwe i zdrowe. Często również bez nabiału i białego cukru.
Wszystkie przepisy są proste i szybkie do wykonania, a użyte składniki łatwo dostępne. Nie znajdziesz tutaj gotowych mieszanek. Używam w kuchni mąk jednorodnych i sama mieszam odpowiednie rodzaje. Zapraszam do przeglądania przepisów i wykorzystania w swojej kuchni.
Dziś coś dla fanów mięsa, czyli golonka z indyka pieczona z tymiankiem. Pyszne, mięciutkie, rozpływające się mięso z indyka. Jedno z ulubionych dań mojego synka. Taka golonka z indyka przyprawiona tymiankiem to “niebo w gębie”. (więcej…)
Moja najczęstsza propozycja na kolacje lub śniadania bez pieczywa i ogólnie bez glutenu to właśnie jaglanka z bananem bez cukru na mleku roślinnym. (więcej…)
Dziś mam dla Was mój przepis na ciasteczka, które robię często dzieciom. Sama oczywiście też je uwielbiam! Pyszne są szczególnie z kubkiem gorącej kawy czy herbaty! (więcej…)
Na wszystkich blogach królują przepisy wielkanocne, nie inaczej jest i u mnie. Dziś zapraszam Was na nowy przepis – wegańska babka bezglutenowa bez jajek i masła z aquafaby. Zamiast jajek oczywiście aquafaba, którą już nie raz na blogu Wam pokazywałam.
Udka kaczki pieczone w pomarańczach z korzenną konfiturą z żurawiny to danie w sam raz na Święta. Zbliżają się Święta Wielkanocne, ale myślę, że kaczka nadaje się na każdą inną świąteczną okazję. (więcej…)
Niedługo Święta Wielkanocne. Jeśli chodzi o potrawy, to najbardziej kojarzą mi się właśnie z żurkiem. Jeśli żurek to koniecznie taki jak ten – Żurek na żeberkach z ziemniakami, białą kiełbasą i boczkiem. (więcej…)