Pesto ze szpinaku z orzechami włoskimi to dodatek do dań, który dobrze mieć zawsze w lodówce. Kiedy mam mało czasu na przygotowanie obiadu, wyjmuję słoiczek i takie szpinakowe pesto łączę z ugotowanym makaronem. Szybki i pyszny obiad gotowy! Dla urozmaicenia można dodać do tego suszone pomidory.
Samo pesto ze szpinaku i orzechów włoskich również nie wymaga wiele wysiłku. Delikatnie męczy się jedynie blender czy mikser 🙂 My tylko wrzucamy do niego wszystkie składniki i łączymy ze sobą.
Propozycji na pesto jest wiele. Zamiast szpinaku można użyć innej zieleniny: bazylii, pietruszki, nawet liści rzodkiewki. Tradycyjne pesto jest z bazylii z orzeszkami piniowymi. Cena tych małych orzeszków skłoniła mnie jednak do szukania alternatywy. Według mnie orzechy włoskie bardzo dobrze się nadają. Możecie użyć oczywiście innych, ulubionych.
Poza makaronem takie pesto można dodawać do grzanek, wszelkich drożdżowych bułeczek lub np. zrobić z nim taki chlebek ziołowy. Na pewno Wam zasmakuje!
Lubicie szpinak? Do czego najchętniej byś użył/a takie pesto ze szpinaku z orzechami włoskimi?
Jeśli przygotujesz ten lub inny przepis z mojego bloga lub e-booka pochwal się wysyłając do mnie zdjęcie na adres mailowy karolina.nicpon@gmail.com lub oznaczając zdjęcie moim profilem na Facebooku czy Instagramie bym je mogła zobaczyć 🙂 Masz pytania, sugestie? Pisz śmiało!
Pesto ze szpinaku z orzechami włoskimi
Składniki
- 100 g liści szpinaku
- 2-3 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki orzechów włoskich lub innych ulubionych
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,25 szklanki oliwy
- 0,5 szklanki parmezanu, lub w wersji wegańskiej 2-3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych można użyć innego twardego sera np. grana padano
Wykonanie
- Wszystkie składniki oprócz oliwy wsypuję do malaksera. Miksuję na najwyższych obrotach. Miksując dalej wlewam oliwę, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Podaję do makaronu, grzanek, chlebka ziołowego itp Smacznego!
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
Czy moze byc szpinak mrozony ?
Nie radzę, nie wyjdzie to dobrze. Swieży jest potrzebny.
Patrzę na skład i… Lubiłabym 😉 a ze szpinakiem chyba jeszcze nie robiłam..
Robię podobne i bardzo lubię! 🙂
Domowe pesto jest rewelacyjne 🙂 uwielbiam do makaronu no i ten kolor <3
Twoje szpinakowe to zdecydowanie jedno z ulubionych :*
ze szpinakiem jeszcze nie próbowałam robić, ale musi być przepyszne!
robiłam kiedyś podobne, ze szpinaku jest pyszne 🙂