Gofry bezglutenowe i wegańskie na jogurcie

Przepisu na gofry bezglutenowe i wegańskie nie planowałam. Wiele razy pytaliście mnie o sprawdzony przepis na gofry, a ja niezmiennie odpowiadałam, że niestety nie mam gofrownicy. Miejsca na nowe sprzęty w domu brak, choć nie powiem, chętnie bym gdzieś jeszcze upchała wypasioną gofrownicę. 😀 Gofry bezglutenowe i wegańskie

Gofry bezglutenowe i wegańskie na grillu elektrycznym

Jakiś czas temu zaczęłam się zastanawiać czy nie dałoby się zrobić gofrów na grillu elektrycznym. Po małym reaserchu w internecie zobaczyłam, że niektórzy tak właśnie robią. Wczoraj jedna z osób, które obserwują mnie na Instagramie, napisała do mnie wiadomość z prośbą o przepis z okazji dnia gofra. Tak, wczoraj podobno było takie święto. 😀

Odpisałam, że moim zdaniem ciasto z przepisu na racuszki na jogurcie powinno się sprawdzić również w formie gofrów. Nie minęło wiele czasu, a sama miałam wymieszane ciasto na gofry i rozgrzewałam swojego grilla.

Efekt możecie zobaczyć na zdjęciach. Myślę, że wyszły całkiem niezłe! Dzieciaki zadowolone, a mąż już stwierdził że teraz to już w ogóle nie potrzebujemy gofrownicy, skoro możemy wykorzystać sprzęt, który i tak jest już w domu. 😀

Gofry bezglutenowe wegańskie na jogurcie

Jeśli zrobicie te gofry w gofrownicy, koniecznie dajcie mi znać, jak wyszły! Jestem bardzo ciekawa. Napiszcie na maila: kontakt@nicponwkuchni.pl lub poprzez wiadomość na Facebooku czy Instagramie.

Ciasto na te gofry bezglutenowe i wegańskie jest bardzo proste i szybkie. Wykorzystałam do niego jogurty wegańskie na bazie kokosa z Lidla. Te jogurciki mam zawsze w lodówce, bo wykorzystuję je w mojej kuchni bez nabiału bardzo często.

Te gofry na jogurcie bez glutenu i nabiału zagoszczą już na dłużej na naszym stole. Na śniadanie czy drugie śniadanie są idealne. Gotowe dosłownie w kilka chwil.

Podałam je z ubitą śmietanką kokosową ze stałej części mleka kokosowego z dodatkiem odrobiny słodzika i ze świeżymi borówkami. Pychota, mówię Wam!

Gofry bezglutenowe wegańskie na jogurcie

Gofry bezglutenowe i wegańskie na jogurcie

Pyszne gofry z grilla elektrycznego
Kategoria: Dania bezglutenowe, Śniadania i kolacje, Wegańskie
Keyword: Gofry
Calories:
Autor: Karolina Nicpoń
Porcje 4 sztuki
Przygotowanie 10 min.
Czas pieczenia 5 min.
Drukuj Zapisz

Składniki

  • 2 kubeczki jogurtów kokosowych po 160g
  • ½ szklanki wody lub mleka roślinnego
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 szklanka mąki z sorgo lub ryżowa, owsiana, gryczana
  • ½ szklanki skrobi ziemniaczanej lub z tapioki
  • 1 łyżeczka łupin babki jajowatej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru kokosowego, ksylitolu lub innego słodzidła

Wykonanie

  • Jogurty o temperaturze pokojowej przekładam do miski. Dodaję wodę lub mleko roślinne, olej i mieszam.
  • Dosypuję resztę składników i mieszam trzepaczką lub łyżką.
  • Odstawiam ciasto na kilka minut. W tym czasie rozgrzewam grill elektryczny lub gofrownicę.
  • Nakładam porcje ciasta i piekę kilka minut.
Podoba się przepis?Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie!

 

(Visited 11 402 times, 1 visits today)

Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:

Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?

Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi.  Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.

Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!

 

 

————————————————————-

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:

>> SKLEP

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

  1. Zrobiłam gofry wg przepisu, ale wyszły gumowe i surowe w środku. Podczas trzymania w gofrownicy wytrąciło się z nich sporo wody. Co mogło pójść tutaj nie tak?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating