Wódka Sour z sokiem z czerwonych pomarańczy czyli Pink Drink na walentynki.

Mam ostatnio fazę na czerwone pomarańcze. Zawsze w sezonie kupuję ich sporą ilość i dodaję do wielu dań, robię soki i zajadam tak po prostu.. Oczywiście nie mogę się powstrzymać by tych piękności nie sfotografować. Tym razem przygotowałam na ich bazie drinka. Wódka Sour z sokiem z czerwonych pomarańczy. Pyszny Pink Drink na walentynki!

Wódka Sour z sokiem z czerwonych pomarańczy

Drinki, a raczej koktajle sour to tradycyjnie mieszanka alkoholu z sokiem z limonki lub cytryny i syropem cukrowym tzw simple. Ja postanowiłam trochę zaszaleć i syrop cukrowy zrobiłam z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy i wzbogaciłam go o aromat rozmarynu.

Spójrzcie tylko jak piękne są czerwone pomarańcze.

czerwone pomarańcze w cukrze Syrop z czerwonych pomarańczy Syrop z czerwonych pomarańczy

Mój koktajl Wódka Sour powstał  z dodatkiem  soku z takich właśnie pomarańczy oraz niewielkim akcentem soku z cytryny. Efektowna pianka to zasługa albo białka jajka, albo aquafaby. Więcej o tym czym jest Aquafaba przeczytasz w tym wpisie: Aquafaba. Ja zdecydowanie wolę używać w tym celu aquafaby. Jest bezpieczniej niż z surowym jajkiem.

Zachęcam byście wypróbowali ten przepis na drink. Jest to chyba pierwszy taki przepis na moim blogu. Dajcie znać w komentarzu czy jesteście chętni na rozwijanie tutaj kategorii Drinki?

Wódka Sour z sokiem z czerwonych pomarańczy

Wódka Sour

Koktajl z sokiem z czerwonych pomarańczy i rozmarynem
Kategoria: Drinki
Kuchnia: Kuchnia polska
Keyword: Walentynki
Calories:
Autor: Karolina Nicpoń
Porcje 2 osoby
Przygotowanie 15 min.
Łącznie 15 min.
Drukuj Zapisz

Składniki

  • 60 ml wódki lub ginu
  • 20 ml syropu cukrowego przepis poniżej
  • 50 ml soku z czerwonych pomarańczy świeżo wyciśniętego
  • 10 ml soku z cytryny
  • 5 kostek lodu
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 30 ml aquafaby

Syrop cukrowy

  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki soku z czerwonych pomarańczy można zastąpić wodą
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 szklanka erytrolu lub cukru

Wykonanie

Syrop cukrowy

  • W rondelku zagotowujemy wodę z sokiem.
  • Dodajemy słodzik, skórki z pomarańczy i gałązkę rozmarynu.
  • Gotujemy chwilę ciągle mieszając. Odstawiamy do wystudzenia i przelewamy do buteleczki (bez skórek i rozmarynu). Przechowujemy w lodówce do ok 3 tygodni.

Wódka Sour

  • Do szejkera barmańskiego lub słoika 😉 wlewamy wódkę, sok z pomarańczy, cytryny, syrop cukrowy i aquafabę. Można dodać gałązkę rozmarynu.
  • Zamykamy szejker i potrząsamy ok 20-30 sekund.
  • Dodajemy lód. Znów potrząsamy ok. 20 sekund.
  • Przecedzamy do kieliszków lub szklanek.
    Na zdrowie!
Podoba się przepis?Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie!

wódka Sour drink cocktail

(Visited 345 times, 1 visits today)

Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:

Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?

Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi.  Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.

Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!

 

 

————————————————————-

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:

>> SKLEP

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating