Przepisy bezmleczne, dla osób uczulonych lub nie tolerujących mleka krowiego i innych zwierzęcych. Zazwyczaj w przepisach zastępuję mleko krowie roślinnym.
Ciasteczka orzechowe to proste i szybkie przekąski, wyśmienite do kawy czy herbaty. Przygotowuje się je na prawdę chwilę, piecze jeszcze krócej, a i stygną bardzo szybko ku uciesze domowników 🙂 (więcej…)
W moim domu rodzinnym zawsze robiło się zupę pomidorową z przecieru pomidorowego. Była to moja ulubiona zupa w dzieciństwie. Nadal ją lubię, moje dzieci także. Jednak latem, kiedy pomidory są takie smaczne i pachnące, nie sposób się oprzeć pokusie ugotowania gęstej i pysznej zupy krem z pomidorów, świeżych pomidorów. 😉 (więcej…)
Leczo z cukinią – danie, które w naszej rodzinie pojawia się dość często. Szczególnie wtedy, gdy składniki na straganach są w dobrej cenie, tak jak teraz. Przez lata udoskonalaliśmy ten przepis. Leczo wg Nicponiów to zdrowe danie pełne warzyw. Koniecznie z cukinią, świeżymi pomidorami, kolorową papryką i dodatkiem dobrej kiełbasy. (więcej…)
Od jakiegoś czasu pracowałam nad przepisem na ciasto, które będzie zdrowe, wegańskie i bezglutenowe, a które smakiem nie będzie odbiegać od tych tzw. „nieudziwnianych”, jak to nazywa mój mąż ;) Myślę, że jestem gotowa pokazać Wam efekt tych poszukiwań (więcej…)
Podobno w lasach pojawiły się już grzyby. My jeszcze w tym roku się nie wybraliśmy, ale pewnie taką wycieczkę rodzinną sobie zafundujemy niebawem 😉 Póki co, przekopałam zamrożone zapasy, które trzeba wykorzystać i zrobić miejsce na świeże dostawy i znalazłam paczuszkę zamrożonych podgrzybków. (więcej…)
Sezon truskawkowy dobiega końca, ale na szczęście zaczyna się sezon na jagody! Jeśli jagody to oczywiście musi być ciasto drożdżowe! Zapraszam na przepis na ciasto drożdżowe wegańskie z jagodami i kruszonką na mące orkiszowej. (więcej…)