Truskawkowa galaretka z pianką

Truskawkowa galaretka z piankąBardzo dużo eksperymentuję w kuchni. Czasem wynikiem tych eksperymentów jest super danie, a czasem zdarza się, że wyjdzie totalna klapa. Tym razem wyszło coś, czego się nie spodziewałam.

Robiłam próby z aquafabą. Chciałam zobaczyć jak się zachowa, kiedy dodam galaretkę. Chciałam uzyskać efekt musu/pianki, którą mogłabym wykorzystać do ciast. To, co uzyskałam, widzicie właśnie na zdjęciu — truskawkowa galaretka z pianką, taka jak ta z reklamy galaretki z pianką produkcji znanej firmy. Sęk w tym, że ta kupna w składzie ma mleko i jego pochodne. Nasi mali alergicy więc nie będą mogli jej spróbować.

Kiedy moje dzieci zobaczyły taką truskawkową galaretkę z pianką, dosłownie oszaleli ze szczęścia. No mówię Wam, nie spodziewałam się takiej reakcji na coś, co w sumie wyszło przypadkiem 😀

Zjadły w mgnieniu oka taką piankową galaretkę. Najbardziej smakowała oczywiście sama pianka 😉

Używam galaretek bez cukru, dzięki czemu mogę je słodzić tym, co dla moich dzieci jest lepsze niż biały rafinowany cukier.

Myślicie, że Wasze pociechy ucieszyłyby się z takiej truskawkowej galaretki z pianką?

Tak jak pisałam w poście na Facebooku 

już niedługo udostępnię Wam e-booka ze zdrowymi przepisami na dania zarówno słodkie, jak i wytrawne. Będzie je można ściągnąć z bloga. Zachęcam już teraz do zapisania się na listę mailingową. Jeśli to zrobisz teraz,  otrzymasz go, jak tylko będzie gotowy, od razu na swoją skrzynkę mailową. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że nie zapomnisz o ściąganiu go z mojego bloga 🙂 Już mogę powiedzieć, że będzie warto 🙂

Tutaj możesz się zapisać:


Truskawkowa galaretka z pianką

Truskawkowa galaretka z pianką

Kategoria: Dania bezglutenowe, Wegańskie
Autor: Karolina Nicpoń
Porcje 4 osoby
Przygotowanie 15 min.
Łącznie 1 godz. 15 min.
Drukuj Zapisz

Składniki

  • 0,5 szklanka Aquafaby (zalewy z puszki ciecierzycy lub wody z gotowania ciecierzycy)
  • 1 szt. truskawkowa galaretka bez cukru
  • 0,5 l gorącej wody
  • 3 płaskie łyżki cukru kokosowego, ksylitolu lub innego słodzidła zmielonych na puder

Wykonanie

  • Galaretkę rozpuszczam w gorącej wodzie razem z łyżką cukru kokosowego, lub ksylitolu. Odstawiam do wystudzenia
  • Aquafabę ubijam aż postanie gęsta piana i dosypuję 2 łyżki ksylitolu lub innego cukru.
  • Do ubitej aquafaby wlewam wystudzoną, ale jeszcze całkiem płynną galaretkę cieńkim strumieniem i miksuję dalej na najsłabszych obrotach.
  • Przelewam do pucharków i wkładam do lodówki
  • Po pół godzinie truskawkowe galaretki z pianką powinny być już stężone i gotowe do pałaszowania 😀 Smacznego!
Przepis wypróbowany?Pochwal się zdjęciem i oznacz @nicponwkuchni lub #nicponwkuchni bym mogła je zobaczyć!!

Zachęcam do odwiedzenia również innych przepisów na zdrowe i pyszne desery  m.in. takie:

Mus czekoladowy, czyli zdrowy deser na upalne dni

 

 

 

 

 

Owocowy mus z jogurtu z domową granolą

Mus owocowy z jogurtem i granolą

(Visited 1 510 times, 1 visits today)

 

 

KURS Z HODOWANIA ZAKWASU I PIECZENIA CHLEBA BEZ GLUTENU

Chcesz się nauczyć jak wyhodować silny i aktywny zakwas bezglutenowy i piec na nim pyszny, mięciutki chleb z chrupiącą skórką lub inne, nietuzinkowe wypieki?

Zapisz się na listę oczekujących na mój MINI KURS!

Więcej szczegółów i zapisy tutaj: KURS NICPONIA

Zapisz się już dziś, a otrzymasz zniżkę i bonusowego ebooka:

Wypieki na zakwasie bez glutenu

———————————————————-

Jeśli podobał Ci się ten wpis to duża szansa, że kolejne również Cię zainteresują.

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Odwiedź mój >> SKLEP

Znajdziesz tam moje najlepsze zdjęcia w formie wydruków lub cyfrowej, do powieszenia na ścianie np w kuchni, jadalni czy w restauracji i ebook:

ZDROWE ŚNIADANIA bez glutenu, mleka, jajek i białego cukru.

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

1 Komentarz do

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating