Słodkie śniadanie może być dobrym sposobem na urozmaicenie codziennego menu. Nie musi przy tym wymagać długiego przygotowania ani skomplikowanych składników. Wystarczy mieć pod ręką kefir, owoce, płatki, mąkę oraz mleko zagęszczone, które nada deserowym potrawom kremową konsystencję.
Kefir świetnie sprawdza się jako baza placuszków, koktajli i miseczek śniadaniowych. Mleko zagęszczone możesz natomiast wykorzystać jako składnik kremu, polewy lub słodkiego sosu. Co przygotować z takiego połączenia?
Puszyste placuszki na kefirze
Placuszki na kefirze są miękkie, delikatne i proste w przygotowaniu. Możesz podać je na spokojne weekendowe śniadanie albo przygotować jako słodki podwieczorek.
W misce połącz kefir z jajkiem i niewielką ilością oleju. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wymieszaj składniki tylko do momentu uzyskania jednolitego ciasta. Zbyt długie mieszanie może sprawić, że placuszki będą mniej puszyste.
Porcje ciasta nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron, aż się zarumienią. Gotowe placuszki polej niewielką ilością słodzonego mleka zagęszczonego. Możesz też dodać truskawki, maliny, borówki albo pokrojonego banana.
Mleko zagęszczone, które wykorzystasz do przygotowania słodkiej polewy, znajdziesz w sklepie internetowym Auchan:
Owsianka z kremowym sosem mlecznym
Owsianka daje wiele możliwości łączenia smaków. Zależnie od dodatków może być owocowa, czekoladowa, orzechowa albo korzenna. Ciekawym sposobem na jej podanie jest przygotowanie delikatnego sosu na bazie mleka zagęszczonego.
Płatki owsiane ugotuj na mleku lub wodzie. Pod koniec gotowania dodaj cynamon i pokrojone jabłko. Niesłodzone mleko zagęszczone wymieszaj z odrobiną miodu, syropu klonowego lub cukru waniliowego. Gotowym sosem polej owsiankę.
Jeżeli korzystasz ze słodzonego mleka zagęszczonego, dodatkowy cukier nie będzie potrzebny. Do miseczki możesz dorzucić orzechy, pestki dyni albo rodzynki.
Koktajl kefirowy z bananem i kakao
Koktajl to dobra propozycja, gdy nie masz czasu na przygotowywanie rozbudowanego śniadania. Możesz wypić go w domu lub przelać do butelki i zabrać ze sobą.
Do blendera włóż dojrzałego banana, wlej kefir i dodaj łyżeczkę kakao. Jeżeli chcesz uzyskać bardziej deserowy smak, dolej odrobinę słodzonego mleka zagęszczonego. Całość zmiksuj na gładką masę.
Koktajl możesz wzbogacić płatkami owsianymi, masłem orzechowym albo szczyptą cynamonu. Latem warto dodać kilka kostek lodu lub wykorzystać wcześniej zamrożonego banana.
Kefiry, maślanki oraz zsiadłe mleko dostępne podczas zakupów online znajdziesz na stronie:
Tosty francuskie z owocami
Tosty francuskie pozwalają wykorzystać pieczywo, które nie jest już idealnie świeże. Kromki chleba, chałki lub brioszki namocz w mieszance jajka, kefiru i odrobiny cynamonu. Następnie smaż je na maśle z obu stron, aż będą rumiane.
Gotowe tosty przełóż na talerz, dodaj świeże owoce i polej cienką strużką mleka zagęszczonego. Dobrze sprawdzą się również prażone jabłka, gruszki, konfitura albo posiekane orzechy.
Jeśli wykorzystujesz słodką chałkę oraz słodzone mleko zagęszczone, nie musisz dodawać cukru do masy jajecznej.
Śniadaniowy pucharek z kefirem i granolą
Warstwowy pucharek przygotujesz w kilka minut. Na dnie szklanki lub miseczki umieść granolę, następnie dodaj kefir i porcję pokrojonych owoców. Powtarzaj warstwy do momentu wypełnienia naczynia.
Na wierzchu rozprowadź niewielką ilość mleka zagęszczonego. Całość możesz posypać wiórkami kokosowymi, gorzką czekoladą albo płatkami migdałów.
Do pucharka pasują także maślanka i zsiadłe mleko. Każdy z tych produktów ma nieco inny smak i konsystencję, dlatego warto przetestować kilka wariantów.
Kefir oraz mleko zagęszczone można wykorzystać na wiele sposobów, nie tylko w tradycyjnych deserach. Placuszki, koktajle, owsianki i pucharki pozwolą szybko przygotować słodkie śniadanie dla jednej osoby albo całej rodziny. Potrzebne składniki skompletujesz podczas zakupów online w Auchan.
Post sponsorowany
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- „Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- „Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
