Jak ja się cieszę, że jest wiosna! Kwitnie wszystko dookoła, zieleni się. Od razu chce się żyć! Kiedy jest wiosna i słoneczko, to i jest i grillowanie! Ja w ten weekend otwarłam sezon grillowy. Pojechaliśmy do mojej kochanej siostry i spędziliśmy pół dnia na świeżym powietrzu, zajadając grillowane pyszności. Ja przygotowałam sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i rzodkiewką, która bardzo wszystkim smakowała. Taka sałatka ziemniaczana jest idealna na grilla. Pasuje i do mięs z grilla i do grillowanych warzyw.
Sałatka ziemniaczana do grilla
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem na pewno i Wam zasmakuje. Mogą ją przygotować osoby na diecie bez mleka jajek i glutenu. W wersji wegańskiej wystarczy sos przygotować z samego majonezu z aquafaby lub wymieszać go pół na pół z jogurtem roślinnym.
Oryginał tej sałatki na grilla jest właśnie na bazie jogurtu z majonezem i czosnkiem. Idealnie się komponuje z ziemniakami, ogórkiem i świeżą, chrupiącą rzodkiewką.
Zapraszam Was na przepis, który urozmaici i dopełni dania z grilla na Waszych plenerowych imprezach. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem. Przepyszna!
Z podanych składników tej sałatki na grilla wychodzi pełna średniej wielkości miska. Myślę, że spokojnie starczy jako dodatek do dań z grilla dla 6-8 osób.
A Wy już zaczęliście sezon na dania z grilla?
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla
Składniki
- 1,3 kg ziemniaków
- 2 pęczki rzodkiewki
- 5-6 ogórków konserwowych
- 1 pęczek koperku
- 0,5 pęczka szczypiorku
- 180 ml jogurtu naturalnego+ 2 łyżki majonezu w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby* (przepis podlinkowany poniżej)
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
- Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Studzę i obieram. Kroję w niedużą kosteczkę.
- Rzodkiewki kroję w półplasterki, ogórki w kosteczkę, koperek i szczypiorek siekam.
- Do miski wsypuję wszystkie pokrojone składniki. W osobnej miseczce mieszam jogurt i majonez, dodaję przeciśnięty czosnek, wlewam do sałatki i mieszam. Doprawiam dość obficie solą i pieprzem.
- Sałatkę odkładam do lodówki minimum na godzinę, by się przegryzła, a najlepiej na całą noc.
- Smacznego!
Notes
- majonez z aquafaby - przepis tutaj. Można użyć pół na pół jogurtu roślinnego i majonezu z aquafaby, by sałatka nie była za tłusta.
Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:
Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?
Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.
Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!
————————————————————-
Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:
- >>Facebook Nicpoń w Kuchni
- >>Instagram @nicpon_w_kuchni
- Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów.
Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent
- Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!
Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:
- “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu
- “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika.
- Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem.
>> SKLEP
Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.
Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂
Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
Jest gites
Sałatka zagościła u nas na grillu. Jest pyyyszna. Dziękuję za przepis
Salatka genialna!! W internetowym gaszczu nareszcie znalazlam przepi idealny! Dziekuje! <3
sałatka bardzo smaczna idealna do grila
Super, bardzo się cieszę, że smakuje 🙂
U mnie wszystkim smakowala I chcieli przepis jest przepyszna
Nie dobra ta sałatka myślałem że bedzie dobre a nie byo ja wole frytky z majunyzem.
Dlaczego tak piszesz(Hmmmm).
Jest pyszna