Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla

Sałatka ziemniaczana na grilla

Jak ja się cieszę, że jest wiosna! Kwitnie wszystko dookoła, zieleni się. Od razu chce się żyć! Kiedy jest wiosna i słoneczko, to i jest i grillowanie! Ja w ten weekend otwarłam sezon grillowy. Pojechaliśmy do mojej kochanej siostry i spędziliśmy pół dnia na świeżym powietrzu, zajadając grillowane pyszności. Ja przygotowałam sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i rzodkiewką, która bardzo wszystkim smakowała. Taka sałatka ziemniaczana jest idealna na grilla. Pasuje i do mięs z grilla i do grillowanych warzyw. 

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem na pewno i Wam zasmakuje. Mogą ją przygotować osoby na diecie bez mleka jajek i glutenu. W wersji wegańskiej wystarczy sos przygotować z samego majonezu z aquafaby lub wymieszać go pół na pół z jogurtem roślinnym.

Oryginał tej sałatki na grilla jest właśnie na bazie jogurtu z majonezem i czosnkiem. Idealnie się komponuje z ziemniakami, ogórkiem i świeżą, chrupiącą rzodkiewką.

Zapraszam Was na przepis, który urozmaici i dopełni dania z grilla na Waszych plenerowych imprezach. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem. Przepyszna!

Z podanych składników tej sałatki na grilla wychodzi pełna średniej wielkości miska. Myślę, że spokojnie starczy jako dodatek do dań z grilla dla 6-8 osób.

A Wy już zaczęliście sezon na dania z grilla?

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem na grilla

(Visited 11 206 times, 1 visits today)
Wydruk przepisu
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla
Sałatka ziemniaczana na grilla
Porcje
osób
Składniki
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek koperku
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 180 ml jogurtu naturalnego+ 2 łyżki majonezu w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby* (przepis podlinkowany poniżej)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Porcje
osób
Składniki
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek koperku
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 180 ml jogurtu naturalnego+ 2 łyżki majonezu w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby* (przepis podlinkowany poniżej)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Sałatka ziemniaczana na grilla
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Studzę i obieram. Kroję w niedużą kosteczkę.
  2. Rzodkiewki kroję w półplasterki, ogórki w kosteczkę, koperek i szczypiorek siekam.
  3. Do miski wsypuję wszystkie pokrojone składniki. W osobnej miseczce mieszam jogurt i majonez, dodaję przeciśnięty czosnek, wlewam do sałatki i mieszam. Doprawiam dość obficie solą i pieprzem.
  4. Sałatkę odkładam do lodówki minimum na godzinę, by się przegryzła, a najlepiej na całą noc.
  5. Smacznego!
Pozostałe informacje
  • majonez z aquafaby - przepis tutaj. Można użyć pół na pół jogurtu roślinnego i majonezu z aquafaby, by sałatka nie była za tłusta.

Zaczekaj!

Jeśli podobał Ci się ten wpis to duża szansa, że kolejne również Cię zainteresują. Powiadamiam o nowych postach na Facebooku i Instagramie. Obserwuj te profile, by nie przegapić nowości:

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w przygotowywaniu dań i wypieków bez alergenów.

Warto również zapisać się do mojego newslettera, m.in. by otrzymać prezent – 2 checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz moje wskazówki, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Znajdziesz tam e-booka z przepisami na śniadania jak również moje najlepsze zdjęcia w formie wydruków do powieszenia na ścianie np w kuchni czy w restauracji.

 

Dziękuję za odwiedziny bloga. Zapraszam częściej! 🙂

Udostępnij:

4 Odpowiedzi do “Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *