fbpx

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla

Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie

Sałatka ziemniaczana na grilla

Jak ja się cieszę, że jest wiosna! Kwitnie wszystko dookoła, zieleni się. Od razu chce się żyć! Kiedy jest wiosna i słoneczko, to i jest i grillowanie! Ja w ten weekend otwarłam sezon grillowy. Pojechaliśmy do mojej kochanej siostry i spędziliśmy pół dnia na świeżym powietrzu, zajadając grillowane pyszności. Ja przygotowałam sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i rzodkiewką, która bardzo wszystkim smakowała. Taka sałatka ziemniaczana jest idealna na grilla. Pasuje i do mięs z grilla i do grillowanych warzyw. 

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem na pewno i Wam zasmakuje. Mogą ją przygotować osoby na diecie bez mleka jajek i glutenu. W wersji wegańskiej wystarczy sos przygotować z samego majonezu z aquafaby lub wymieszać go pół na pół z jogurtem roślinnym.

Oryginał tej sałatki na grilla jest właśnie na bazie jogurtu z majonezem i czosnkiem. Idealnie się komponuje z ziemniakami, ogórkiem i świeżą, chrupiącą rzodkiewką.

Zapraszam Was na przepis, który urozmaici i dopełni dania z grilla na Waszych plenerowych imprezach. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem. Przepyszna!

Z podanych składników tej sałatki na grilla wychodzi pełna średniej wielkości miska. Myślę, że spokojnie starczy jako dodatek do dań z grilla dla 6-8 osób.

A Wy już zaczęliście sezon na dania z grilla?

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem na grilla

(Visited 1 759 times, 1 visits today)
Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie
Wydruk przepisu
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla
Sałatka ziemniaczana na grilla
Porcje
osób
Składniki
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek koperku
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 180 ml jogurtu naturalnego+ 2 łyżki majonezu w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby* (przepis podlinkowany poniżej)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Porcje
osób
Składniki
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek koperku
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 180 ml jogurtu naturalnego+ 2 łyżki majonezu w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby* (przepis podlinkowany poniżej)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Sałatka ziemniaczana na grilla
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Studzę i obieram. Kroję w niedużą kosteczkę.
  2. Rzodkiewki kroję w półplasterki, ogórki w kosteczkę, koperek i szczypiorek siekam.
  3. Do miski wsypuję wszystkie pokrojone składniki. W osobnej miseczce mieszam jogurt i majonez, dodaję przeciśnięty czosnek, wlewam do sałatki i mieszam. Doprawiam dość obficie solą i pieprzem.
  4. Sałatkę odkładam do lodówki minimum na godzinę, by się przegryzła, a najlepiej na całą noc.
  5. Smacznego!
Pozostałe informacje
  • majonez z aquafaby - przepis tutaj. Można użyć pół na pół jogurtu roślinnego i majonezu z aquafaby, by sałatka nie była za tłusta.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *