Pyszne babeczki to zawsze dobry pomysł na słodki poczęstunek. A babeczki z kolorowym lukrem umilą każdą dziecięcą uroczystość!
Babeczki z kolorowym lukrem
Uwielbiam piec wszelkiego rodzaju babeczki i muffinki, ponieważ są łatwe w przygotowaniu. Dodatkowo pieką się szybko i są gotowe do podania w mgnieniu oka. W tym wpisie dzielę się moim sprawdzonym przepisem na babeczki z kolorowym lukrem. Sprawdzonym przeze mnie, ale i przez moje dzieci. Od jakiegoś czasu specjalistką w pieczeniu muffinek jest moja 9 letnia córka. Zawsze wychodzą, są przepyszne. Oczywiście z obfitą warstwą kolorowego lukru. Kuchnia po jej wizycie wygląda jak pobojowisko, ale to nic! I tak uwielbiam kiedy dzieciaki pomagają w kuchni.
A jak to u Ciebie wygląda? Dzieciaki rządzą w kuchni? Warto zachęcić je do tego. Takie babeczki z kolorowym lukrem są idealne do rozpoczęcia kulinarnej przygody!
Na moim blogu znajdziesz również przepis na Obłędnie czekoladowe babeczki.
A jeżeli masz ochotę na wytrawną wersję babeczek, to polecam Wytrawne babeczki z cukinią bezglutenowe i wegańskie. Przepis na te wytrawne babeczki pochodzi z mojego E-booka z przepisami na śniadania (wszystkie przepisy bez mleka, jajek, glutenu i białego cukru), więc jeśli brakuje Ci pomysłów na niebanalne pomysły na drugie śniadania do szkoły, przedszkola czy pracy, to polecam sięgnąć po ten e-book.
Babeczki z kolorowym lukrem
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 80 g oleju
- 1 szt. jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 60 g cukru
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka gorącej wody
- 1 szt. barwnik spożywczy
- 1 szt. kolorowa posypka
Wykonanie
- Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wsyp do miski.
- Dodaj jajko, olej i mleko. Wymieszaj do połączenia składników
- Ciasto wlej do foremek na muffinki.
- Wstaw do nagrzanego do 180 st. C. piekarnika i piecz 30 minut.
- Cukier puder wsyp do miseczki.
- Dodaj gorącą wodę i kropelkę barwnika spożywczego w dowolnym kolorze.
- Wymieszaj, aby powstał gęsty lukier. W razie potrzeby dodaj więcej cukru lub wody.
- Wystudzone babeczki udekoruj lukrem i cukrową posypką.