Zimą szczególnie przydaje się dawka pysznych witamin pochodzących z owoców i warzyw. Ta pora roku nie jest tak bogata w kolorowe, soczyste i pachnące owoce, ale ma swoje smaki, które warto poznać i wykorzystać. Zimą też są pyszne i zdrowe warzywa i owoce, z których możemy przygotować soki, np. jarmuż. Zapraszam na przepisy na soki z jarmużu.

Jednym z takich warzyw jest jarmuż. Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisami na soki z jarmużem, które bardzo lubimy. Do ich przygotowania użyłam takiego sprzętu. Robot MultiDo oprócz tego, że jest blenderem, w którym przygotowuję m.in. mleko roślinne, maszynką do mięsa, młynkiem do kawy i tarką do warzyw jest również wyciskarką wolnoobrotową, która bardzo dobrze się sprawdza.

Dlaczego przepisy z jarmużu?

Dlaczego akurat jarmuż jest w tym wpisie głównym bohaterem? Poza tym, że zima to sezon na to warzywo, to oczywiście dlatego, że jest bardzo zdrowy i odżywczy. Jarmuż zawiera więcej wapnia niż mleko, mnóstwo żelaza, witaminy C, witaminy K, jak i witaminy A odpowiedzialnej za stan naszej skóry, włosów i paznokci. Posiada bardzo dużo antyoksydantów, dzięki którym nasz organizm jest odporny na różne choroby. Warto więc po niego sięgać nie tylko w formie soków, ale również zastępując nim sałatę w sałatkach, czy na kanapkach, przygotowując pesto, czy jako dodatek do zup i innych dań na ciepło.

Nie muszę Was już chyba dłużej namawiać do jedzenia jarmużu? 🙂 Przygotowałam 3 przepisy na soki  z jarmużem. Mam nadzieję, że takie zielone soki będą Wam towarzyszyły tej zimy, podnosiły Waszą odporność i dodawały energii! 🙂

3 przepisy na soki z jarmużem:

Sok z jarmużem i zieloną pietruszką:

Składniki:

• 2 szklanki jarmużu
• 1 duży lub 2 małe pęczki zielonej pietruszki
• 2 jabłka (z twardym, soczystym miąższem)
• 1/4 obranej limonki
• 0,5 cm kawałek imbiru

Sok z jarmużem i szpinakiem

Składniki:

• 1 szklanka jarmużu
• 2 szklanki młodego szpinaku
• 2 łodygi selera naciowego
• 1/2 ogórka zielonego długiego
• 2 jabłka
• 1/4-1/2 obranej cytryny

Sok z jarmużem i kiwi

• 2 szklanki jarmużu
• 3 owoce kiwi
• 2 jabłka
• 1/2 cm kawałek imbiru

Z tych porcji wychodzi ok. 300-400 ml soku. Warzywa i owoce myję, kroję na kawałki, które łatwo przejdą przez otwór wyciskarki. Kiwi i cytrynę, czy limonkę obieram ze skórki. Wyciskam i przelewam do szklanki 🙂  Na zdrowie!

Poniżej przepisy w wersji do druku:

3 przepisy na soki z jarmużem z wyciskarki

Kategoria: Napoje

Calories:

Autor: Karolina Nicpoń

Porcje 300 ml

Przygotowanie 15 min. min.

Łącznie 15 min. min.

Drukuj Zapisz

Składniki

Sok z jarmużem i zieloną pietruszką

• 2 szklanki jarmużu
• 1 duży pęczek zielonej pietruszki lub 2 małe
• 2 jabłka z twardym, soczystym miąższem
• 1/4 obranej limonki
• 0,5 cm imbiru

Sok z jarmużem i szpinakiem

• 1 szklanka jarmużu
• 2 szklanki młodego szpinaku
• 2 łodygi selera naciowego
• 0,5 długiego zielonego ogórka
• 2 jabłka z twardym, soczystym miąższem
• 1/4-1/2 obranej cytryny

Sok z jarmużem i kiwi

• 2 szklanki jarmużu
• 3 kiwi
• 2-3 jabłka z twardym, soczystym miąższem
• 0,5 cm imbiru

Podoba się przepis?Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie!

Polecam e-book 24 Zdrowe śniadania bez glutenu, nabiału i białego cukru. Więcej szczegółów po kliknięciu w baner: