garśćorzechów włoskichlub dowolnych innych orzechów lub nasion
1/2szklankioleju roślinnegomoże być olej kokosowy
1szklanka pure z dyniupieczonej dyni zmiksowanej na gładko
1małybanan
3łyzkisyropu klonowego, z agawy lub miodu
3łyżkimleka roślinnegolub wody
Wykonanie
Suche składniki, czyli mąki, sodę i proszek, sól i przyprawy mieszam w misce.
W drugiej misce mieszam mokre składniki - olej (jeśli kokosowy to w postaci płynnej) pure z dyni, zgnieciony banan, syrop i mleko lub wodę i ocet.
Wlewam do suchych składników i mieszam razem łyżką. Wsypuję dodatki w postaci posiekanych orzechów i mieszam. Przekładam do foremki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piekę 40-45 minut