Jogurty o temperaturze pokojowej przekładam do miski. Dodaję wodę lub mleko roślinne i mieszam. Dosypuję resztę składników i mieszam trzepaczką lub łyżką.
Odstawiam ciasto na kilka minut.
W tym czasie rozgrzewam patelnę na średnim ogniu i wlewam olej na dno (ok. 3 łyżki). Olej nie musi pokryć całego dna patelni.
Nakładam po łyżce ciasta na rozgrzany olej i smażę klika minut. Jeśli za szybko się rumienią, zmniejszam ogień.
Gotowe placuszki przekładam na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Posypuję pudrem z cukru, ksylitolu lub polewam syropem z agawy.