Go Back
Drukuj
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Wydrukuj przepis
Lody truskawkowe wegańskie (bez maszynki do lodów)
Czas przygotowania
20
min.
mins
Czas całkowity
20
min.
mins
Kategoria:
Wegańskie, Wegetariańskie
Porcje:
4
osoby
Calories:
Autor:
Karolina Nicpoń
Składniki
1/2
szklanki
Aquafaby (zalewy z puszki ciecierzycy lub wody z gotowania ciecierzycy)
1/3
szklanki
cukru pudru
można zastąpić syropem z agawy/klonowym lub innym ulubionym słodzidłem
300
g
truskawek
świeżych
200
ml
śmietany kokosowej
powyżej 20 % tłuszczu można pominąć, ale lody będą bardziej sorbetowe
Wykonanie
Aquafabę ubijam mikserem aż piana będzie sztywna
Bardzo powoli dodaję cukier, po każdej dodanej porcji cukru ubijam chwilę zanim dodam następną porcję.
W osobnej misce ubijam śmietanę kokosową
Łączę ubitą aquafabę i śmietanę łyżką i dodaję zmiksowane na gładko truskawki. Mieszam powoli.
Masę przekładam do pojemnika i wkładam do zamrażalnika na minimum 3-4 godziny.
Smacznego!