Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie
Wydruk przepisu
Muffinki czekoladowe z malinami bezglutenowe i wegańskie
Muffinki czekoladowe z malinami bezglutenowe i wegańskie
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania (pieczenia) 25 minut
Porcje
sztuk
Składniki
  • 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 szklanka mąki ryżowej białej
  • 0,5 szklanki skrobii ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • 3/4 szklanki cukru lub 0,5 szklanki ksylitolu czy innego dowolnego słodzidła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 i 1/3 szklanki mleka roślinnego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • 2 garście malin świeżych lub mrożonych
  • 1 łyżka zmielonych nasion chia lub siemienia lnianego + 3 łyżki gorącej wody
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania (pieczenia) 25 minut
Porcje
sztuk
Składniki
  • 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 szklanka mąki ryżowej białej
  • 0,5 szklanki skrobii ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • 3/4 szklanki cukru lub 0,5 szklanki ksylitolu czy innego dowolnego słodzidła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 i 1/3 szklanki mleka roślinnego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • 2 garście malin świeżych lub mrożonych
  • 1 łyżka zmielonych nasion chia lub siemienia lnianego + 3 łyżki gorącej wody
Muffinki czekoladowe z malinami bezglutenowe i wegańskie
Sposób przygotowania
  1. Piekarnik nagrzewam do 180 st. C . Nasiona chia lub siemienia zalewam 3 łyżkami gorącej wody, mieszam i odkładam na kilka minut.
  2. Wszystkie suche składniki – mąki, kakao, sodę, sól i cukier mieszam razem w misce.
  3. Do drugiej miski wlewam mleko, olej i ocet roślinny. Mokre składniki wlewam do suchych, dodaję namoczone siemię lub chia i mieszam dokładnie, ale nie za długo.
  4. Połowę malin wsypuję do ciasta. Mieszam. Ciasto przelewam do foremek na muffinki, posypuję na górze pozostałymi malinami.
  5. Wstawiam do piekarnika na ok 25 minut. Gotowe babeczki studzę na kratce i zajadam 🙂
  6. Smacznego!
(Visited 2 258 times, 1 visits today)
Obserwuj na Instagra
Polub mnie
Obserwuj na Pinterest
Obserwuj mnie