You are currently viewing Atopowe zapalenie skóry a dieta – czyli czego unikać, a co pomaga w łagodzeniu objawów choroby
Atopowe zapalenie skóry a dieta – czyli czego unikać, a co pomaga w łagodzeniu objawów choroby

Atopowe zapalenie skóry azsAtopowe zapalenie skóry – AZS

Atopowe zapalenie skóry AZS to przewlekła i nawracając choroba o podłożu zapalnym. Jednocześnie jest najczęściej diagnozowaną chorobą skóry wśród dzieci do 3 roku życia.

Charakteryzuje się występowaniem zmian skórnych, którym towarzyszy świąd o bardzo dużym nasileniu. Na AZS można zachorować w każdym wieku. Może ono ustępować samoistnie lub utrzymywać się przez całe życie z przeplatającymi się okresami nasilenia i remisji.

Przyczyny powstawania AZS

Przyczyny powstawania AZS mogą być różnego pochodzenia – od alergenów pokarmowych, poprzez zakażenia aż do czynników genetycznych. Alergie pokarmowe występują od 25% do 60% pacjentów z AZS. Uważa się, że u małych dzieci atopowe zapalenie skóry jest najczęściej manifestacją alergii pokarmowej. Do najczęściej uczulających alergenów zalicza się białka mleka krowiego, soję, pszenicę, jaja, ryby i owoce morza oraz orzechy.

Dieta w leczeniu atopowego zapalenia skóry

Jeśli przyczyną atopowego zapalenia skóry są alergeny pokarmowe to należy zastosować dietę eliminacyjną. Polega ona na usunięciu z jadłospisu podejrzanego o alergenność składnika pokarmowego. Jeśli będą to np. białka mleka krowiego, to zabronione w diecie staje się mleko, produkty mleczne oraz produkty, które mleko zawierają w swym składzie surowcowym (np. gofry, lody, ciasteczka, pieczywo cukiernicze, chleb tostowy, czekolada mleczna, naleśniki itp.). Jeśli rozważa się, czy atopowe zapalenie skóry może być na tle alergicznym – podejrzany czynnik wyklucza się z diety na co najmniej 2 tygodnie. Przez ten czas obserwuje się, czy zmiany skórne ustępują czy nie. W przypadku braku poprawy należy próbować eliminacji kolejnego alergenu, aż do uzyskania poprawy. Zwykle im mniejsze dziecko i im bardziej nasilone są zmiany skórne i świąd – tym większe prawdopodobieństwo, że AZS wywołane jest alergią na białka mleka krowiego. Jeśli atopowe zapalenie skóry występuje u dziecka karmionego piersią – na dietę eliminacyjną musi przejść mama.

Najczęściej alergie pokarmowe u dzieci utrzymują się do 2 roku życia dziecka. Nie dotyczy to alergii na orzechy, która nie ustępuje z wiekiem. Po tym czasie można przeprowadzić próbę ponownego wprowadzenia do jadłospisu uczulającego pokarmu i obserwować stan skóry.

Dieta w leczeniu atopowego zapalenia skóry powinna być zbilansowana. Oznacza to, iż mimo eliminacji określonych pokarmów należy zastąpić je innymi dozwolonymi o wysokiej wartości odżywczej. Wszystko to aby nie dopuścić do wystąpienia niedoborów pokarmowych.

Dobre efekty daje również eliminacja z diety:

  •  produktów bogatych w histaminę lub stymulujących jej wydzielanie: kakao i czekolada, kiszonki (kiszona kapusta i kiszone ogórki), żółty ser, ryby wędzone, truskawki, cytrusy, pomidory, szpinak, bakłażany, orzechy, pieczarki.
  • żywności zawierającej dodatki spożywcze – barwniki, aromaty, konserwanty

Składniki, które w wielu badaniach naukowych wskazywane są jako te korzystnie działające w łagodzeniu objawów AZS to:

  • bakterie probiotyczne, poprzez poprawę mikroflory jelitowej, uszczelnienie bariery jelitowej i zmniejszenie możliwości wniknięcia alergenów. W przypadku eliminacji nabiału stosuje się suplementację bakteriami probiotycznymi
  • pokarmy bogate w beta – karoten, czyli prekursor witaminy A. Wpływa ona prawidłowy stan naskórka i wspiera jego regenerację. Produkty szczególnie bogate w beta – karoten to marchew, dynia i bataty.
  • kwasy tłuszczowe omega-3 i -6, czyli NNKT niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Kwasy te odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie skóry, poprawiają jej nawilżenie oraz zmniejszają procesy zapalne. Najlepszym źródłem będzie olej lniany który ma najlepszy stosunek kwasów omega 3 i 6.

Emilia Gierada – dietetyk, specjalista ds. żywności i żywienia. Pomysłodawczyni i założycielka Centrum Edukacji i Leczenia Dietetycznego Insulinooporności.

Związana zawodowo z dietetyką od 10 lat. Na co dzień zajmuje się ustalaniem diet indywidualnych, doradza pacjentom w zakresie zdrowego żywienia oraz współpracuje z poradniami i cateringami dietetycznymi. Specjalizuje się w doradztwie żywieniowym dla kobiet – zarówno na różnych etapach ich życia (ciąża, laktacja, menopauza), jak i w jednostkach chorobowych m.in. takich jak: zespół policystycznych jajników PCOS, nadwaga, otyłość, insulinooporność, choroby tarczycy czy problemy z zajściem w ciążę. Tej tematyce poświęciła również swoją pierwszą książkę, która wkrótce ukaże się w księgarniach. Jest autorką licznych publikacji eksperckich dotyczących dietetyki i edukacji żywieniowej, członkinią Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

Zachęcam do przeczytania również mojego artykułu 5 sposobów na walkę z AZS u dziecka. Znajdziesz tam rady dotyczące pielęgnacji i diety dziecka z AZS, dzięki którym udało mi się zapanować nad tą chorobą u moich dzieci.

Podziel się w komentarzu swoją historią. Co u Ciebie pogarsza stan skóry, a co poprawia. Jakie Ty masz sposoby na poradzenie sobie z tą chorobą? Czy Twoje dzieci wyrosły z czasem z tej choroby? Jestem ciekawa Waszych opinii i komentarzy 🙂

(Visited 16 374 times, 2 visits today)

Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu:

Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu?

Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi.  Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze.

Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły!

 

 

————————————————————-

Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości:

Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent

  • Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna!

Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy:

>> SKLEP

Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga.

Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂

 

Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

Udostępnij:

Ten post ma 10 komentarzy

  1. marcelinakolczyg

    u mnie najlepiej na atopowe zapalenie sprawdził się suplement diety – neoglandyna Naprawdę bardzo dobry produkt, 100% działał w moim przypadku.

  2. alicjabrod

    o super! Wypróbuję tę neoglandynę. Mam bardzo suchą skórę i niestety mój organizm sobie nie radzi… a niedobory kwasów omega to na pewno mam:) Nie jem ryb w ogóle!

  3. agnes11

    ja też stosowałam suplementy, niestety dzisiejsze owoce i warzywa nie dostarczają już wystarczających ilości witamin i minerałów… Z neoglandyny używałam na cere – miałam właśnie atopowe zapalenie i suplementy mi pomogły 😉

  4. zuziawyrosek

    na atopowe zapalenie mnie pomogły suplementy diety z neoglandyny na bazie kw.tłuszczowych. Naprawdę efekt bardzo dobry, bez skutków ubocznych, skóra przestała piec i swędzieć, zrobiła się gładsza, więc polecam 🙂

  5. Kasia

    U nas wszystkie dzieci miały AZS 🙁
    To był ciężki czas. Dieta eliminacyjna pomagała, ale ciężko było upilnować Malucha, który wszystko wkłada do buzi. Dziś jest lepiej, ale czasami schorzenie powraca, mimo że dziewczyny to już nastolatki.

  6. Bernardeta

    Mój kuzyn miał i rzeczywiście to naprawdę jest duży problem, więc Twój wpis to ważna skarbnica wiedzy.

  7. Marta

    Tylko raz w życiu spotkałam atopowca i lepiej nie mówić – nie chciałabym mieć takiego schorzenia. I jestem w szoku, że takie osoby nie powinny jeść czekolady 😮
    Buziak!

  8. Dominika

    Bardzo przydatny wpis, nie wiedziałam, że szpinak i bakłażan też może wzmagać objawy

    1. Awatar użytkownika
      Karolina Nicpoń

      Dziękuję 🙂 Dla mnie też było to zaskoczenie. Bakłażana moje dzieciaki i tak nie tykają 😀 ale szpinak lubią, muszę zaobserwować jak się zachowuje skóra po nim.

Dodaj komentarz